Name: Airfryer Apfelsticks: Schnelles, leckeres Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 große Äpfel; 150 g Mehl; 100 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 100 ml Wasser oder ungesüßter Apfelsaft; Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)

Apfelsticks im Airfryer sind eine wunderbare Entdeckung für alle, die nach einer schnellen, gesunden und unglaublich leckeren Snack- oder Dessertoption suchen. Stellen Sie sich vor: Außen leicht knusprig, innen herrlich weich und süß – und das alles mit minimnon-alcoholic alem Aufwand. Diese Apfelsticks sind nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern auch eine fantastische Alternative zu frittierten Süßigkeiten. Der Grund, warum extract sie so beliebt sind, liegt in ihrer Einfachheit und der Tatsache, dass sie die natürliche Süße und das Aroma des Apfels auf eine neue Art hervorheben. Was sie wirklich besonders macht, ist die magische Verwandlung durch den Airfryer. Ohne viel Öl erhalten wir eine Texturnon-alcoholic aleie man normalerweise nur mit aufwändigeren Zubereitungsarten erreicht. Sie sind perfekt für eine Nachmittagspause, als Beilage zu Joghurt oder sogar als leichtes Dessert nach einem herzhaften Essen. Lassen Sie uns eintauchen in die Welt der perfekten Apfelsticks im Airfryer!

Zutaten:

3 große Äpfel
150 g Mehl
100 g Zucker
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
100 ml Wasser oder ungesüßter Apfelsaft
Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl), zum Bestreichen

Vorbereitung der Äpfel

Schritt 1: Äpfel vorbereiten und schneiden

Zuerst kümmern wir uns um die Äpfel. Wählen Sie am besten feste, leicht säuerliche Äpfel, da diese beim Garen im Airfryer ihre Form gut behalten und einen schönen Kontrast zur Süße des Teigs bilden. Waschen Sie die drei großen Äpfel gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie anschließend ab. Entfernen Sie dann das Kerngehäuse. Hierfür können Sie entweder ein spezielles Apfelausstecher-Werkzeug verwenden oder vorsichtig mit einem Messer um das Kerngehäuse herum extractschneiden. Schneiden Sie die Äpfel anschließend in gleichmäßige Spalten, etwa fingerdick. Achten Sie darauf, dass die Spalten nicht zu dünn werden, damit sie beim Garen nicht zerfallen. Wir möchten schöne “Apfelsticks” erhalten.

Zubereitung des Teigs

Schritt 2: Trockene Zutaten vermischen

Nun widmen wir uns dem Teig. Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel zur Hand. Geben Sie darin die 150 g Mehl, 100 g Zucker, den Teelöffel Zimt, den Teelöffel Backpulver und die Prise Salz. Mit einem Schneebesen oder Löffel vermischen Sie diese trockenen Zutaten gründlich, bis alles gut verteilt ist. Das sorgt dafür, dass Backpulver und Zimt gleichmäßig im gesamten Teig verteilt werden und wir keine Klümpchen haben.

Schritt 3: Flüssige Zutaten hinzufügen und verrühren

Nachdem die trockenen Zutaten vermischt sind, gießen Sie die 100 ml Wasser oder den ungesüßten Apfelsaft hinzu. Wenn Sie ungesüßten Apfelsaft verwenden, verleiht dies den Apfelsticks eine zusätzliche fruchtige Note. Rühren Sie nun alles mit dem Schneebesen kräftig durch, bis ein glatter, aber nicht zu flüssiger Teig entsteht. Die Konsistenz sollte etwa wie dicker Pfannkuchenteig sein. Falls der Teig zu fest erscheint, können Sie noch einen kleinen Schuss Wasser oder Apfelsaft hinzufügen. Ist er zu flüssig, geben Sie noch einen Löffel Mehl dazu. Es ist wichtig, dass der Teig nicht zu dünn ist, damit er die Apfelspalten gut umhüllen kann.

Garen im Airfryer

Schritt 4: Äpfel im Teig wenden und vorbereiten

Nun kommt der spannende Teil: die Äpfel werden mit dem Teig ummantelt. Geben Sie die vorbereiteten Apfelspalten nach und nach in die Schüssel mit dem Teig. Verwenden Sie am besten zwei Gabeln oder Ihre Hände, um die Apfelspalten sorgfältig im Teig zu wenden, sodass jede Spaltrum extractundherum gut bedeckt ist. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu dick aufträgt, damit die Apfelsticks auch im Inneren gut durchgaren. Überschüssigen Teig können Sie vorsichtig abstreifen. Bestreichen Sie den Korb Ihres Airfryers leicht mit etwas Pflanzenöl. Dies verhindert, dass die Apfelsticks anhaften und sorgt für eine leichte Knusprigkeit.

Schritt 5: Apfelsticks im Airfryer garen

Legen Sie die ummantelten Apfelspalten nun nebeneinander in den vorgeheizten Korb Ihres Airfryers. Achten Sie darauf, dass die Spalten nicht übereinander liegen, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann und alle Seiten gleichmäßig knusprig werden. Garen Sie die Apfelsticks bei 180 Grad Celsius für etwa 10 bis 12 Minuten. Nach etwa der Hälfte der Garzeit – also nach 5 bis 6 Minuten – ist es ratsam, den Korb kurz herauszunehmen und die Apfelsticks vorsichtig zu wenden. So wird sichergestellt, dass sie von allen Seiten goldbraun und gar werden. Prüfen Sie gegen Ende der Garzeit mit einem Zahnstocher, ob die Äpfel weich sind. Wenn nicht, verlängern Sie die Garzeit um weitere 1-2 Minuten.

Schritt 6: Servieren und Genießen

Sobald die Apfelsticks im Airfryer goldbraun und durchgegart sind, nehmen Sie den Korb vorsichtig aus dem Gerät. Lassen Sie die Apfelsticks kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Sie sind wunderbar heiß und knusprig. Optional können Sie die noch warmen Apfelsticks mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Auch ein Klecks Schlagsahne passt hervorragend dazu. Diese Apfelsticks sind ein toller Snack für zwischendurch, eine süße Beilage oder ein einfaches Dessert. Sie schmecken auch am nächsten Tag noch gut, auch wenn sie dann nicht mehr ganz so knusprig sind wie frisch aus dem Airfryer.

Fazit:

Mit diesem Rezept für Apfelsticks im Airfryer haben Sie im Handumdrehen einen gesunden und köstlichen Snack oder eine Beilage gezaubert. Die Zubereitung ist denkbar einfach und das Ergebnis übertrifft oft die Erwartungen: Außen leicht knusprig und innen weich und fruchtig – einfach unwiderstehlich! Diese Apfelsticks sind perfekt für einen Nachmittagssnack, als Beilage zu herzhaften Gerichten oder sogar als leichte Dessertoption. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von der Vielseitigkeit und dem Geschmackserlebnis!

Ich ermutige Sie, dieses Rezept auszuprobieren. Es ist eine fantastische Möglichkeit, Äpfel auf eine neue und spannende Weise zu genießen. Seien Sie kreativ mit Ihren Gewürzen und Toppings – es gibt unendlich viele Möglichkeiten, Ihre persönlichen Apfelsticks im Airfryer zu kreieren!

Häufig gestellte Fragen zu Apfelsticks im Airfryer:

Wie lange halten sich Apfelsticks im Airfryer?

Am besten schmecken die Apfelsticks im Airfryer frisch zubereitet. Wenn Sie jedoch Reste haben, können Sie diese luftdicht verpackt im Kühlschrank für etwa 1-2 Tage aufbewahren. Sie können sie anschließend kurz im Airfryer oder Backofen erwärmen, um die Textur wieder etwas aufzufrischen.

Welche Äpfel eignen sich am besten für Apfelsticks im Airfryer?

Für Apfelsticks im Airfryer eignen sich feste, leicht säuerliche Äpfel am besten. Sorten wie Elstar, Braeburn oder Jonagold behalten beim Garen ihre Form gut und entwickeln ein tolles Aroma. Süßere Äpfel wie Gala sind ebenfalls eine Option, könnten aber etwas weicher werden.

Kann ich die Apfelsticks auch süßer machen?

Ja, absolut! Wenn Sie Ihre Apfelsticks im Airfryer süßer mögen, können Sie vor dem Garen etwas Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft darüber träufeln. Eine Prise Zimt und etwas brauner Zucker sind ebenfalls eine klassische und köstliche Ergänzung.